Boodschappen

"Wat eten we vandaag"?
Ik trek een gezicht dat op nadenken staat maar ik kom niet op zinvolle ideeën. De gang naar de chinees is al te vaak als uitvlucht gebruikt dus opper ik het meest gevaarlijke antwoord wat in zulk soort gevallen de redding van de dag betekent; " ik verzin wel wat". In negen van de tien gevallen komt er dan toch iets op tafel wat ik niet heb bedacht maar waarvan mijn ega vindt dat het aan de schijf van 4 of 5 voldoet en dat wij zonder commentaar met smaak zullen gaan verorberen.

In frankrijk lijkt het menu van de dag een stuk minder moeizaam. Winkels hier liggen zo ver uit de buurt dat we ons wel drie keer bedenken moeten wat het menu van de hele week zal zijn als we de auto in beweging zetten op weg naar de Supermarche. Dat heeft iets praktisch, zo'n weekmenu. Daarin opgenomen zit zonder twijfel een bezoek aan ons lokale restaurantje dat al sinds jaar en dag door ons wordt bezocht. Kind aan huis.
Met kus en handen schudden worden wij begroet door de uitbaatster en haar man
, de versleten hond die luistert naar de de on-franse naam Rex geeft ons een lik.

Haar kookkunst brengt ons telkens in vervoering. Je eet wat de pot schaft want aan menu's doet ze niet maar dat is geen gemis.We scheppen onze gevulde schalen zo goed als we kunnen leeg want alleen dan is ze tevreden. Als we na een paar uur tafelen meer als voldaan de deur uit waggelen hebben we geen honger meer tot de volgende middag en niet zelden ploffen we neer op onze ligstoelen en doezelen we weg in de warme gloed van de zon , tot in de late avond.

Maar we zijn nu niet in frankrijk.

Ik staar naar het lege boodschappen briefje. De inspiratie voor een menu blijft uit. Het helpt ook niet dat ik de kookkunst niet machtig ben.Het enige wat ik kan maken zijn fantastische oliebollen maar dit specialisme bewaar ik exclusief voor eind december. Mijn jaarlijkse hoogtepunt achter het fornuis.
In de boekenkast moet nog een kookboek staan dat ik mee kreeg toen ik uit huis ging wonen, maar ik zie op tegen de zoektocht.

Spaghetti dan maar?